Štedrý šalát nielen na vianoce, bez zemiakov, bez majonézy

Štedrý šalát nielen na Vianoce (bez zemiakov a majonézy)

Ak máte radi tradičné vianočné jedlá, vrátane zemiakového šalátu tak Vám prinášam tento výnimočný šalát. Výborný chuťou, výživou a ľahký pre trávenie, lebo neobsahuje zemiaky (škroby) v spojení s majonézou a smotanou.

Dnes už ťažko nájdeme niekoho, kto je bez zdravotných ťažkostí a chorôb. Bohužiaľ, málokto sa v dnešnej dobe zaoberá tým čo konzumuje v závislosti od toho, aké ťažkosti má. Niektorí to nevedia, niektorí to ani nechcú vedieť a jednoducho to „neriešia“. Preto Mnohí denne konzumujú potraviny bohaté na múku, mliečne a živočíšne produkty zo zvierat chovaných na antibiotikách a hormónoch. ÁNO, JEDLI to aj NAŠI PREDKOVIA, ALE v úplne inej kvalite a mali úplne iný energetický výdaj a životný štýl.

POTREBUJEME:

  1 kg hokaido tekvice (očistenej),

♡  väčšie petržleny,

♡  1 menší zeler,

♡  4 väčšie mrkvy,

♡  4 vajcia,

♡  1 žltá cibuľa,

♡  1 červená cibuľa,

♡  3 hrste hrášku, 

♡  10 menších zaváraných uhoriek,

♡  4 dcl majolenky (alebo podľa chuti, majolenka je bez smotany),

♡  soľ, korenie (podľa chuti).

POSTUP PRÍPRAVY:

1.  Tekvicu na malé kocky a dáme variť do osolenej vody s lyžicou octu. Varíme do mierneho zmäknutia.

2. Koreňovú zeleninu  nakrájame na malé kocky a dáme variť do posolenej vody (pozor na rozvarenie). Hrášok uvaríme tiež do mäkka.

2. Vajcia uvaríme na tvrdo a pokrájame na drobno.

3. Cibuľu trošku orestujeme, všetko spolu zmiešame s majolenkou a nadrobno nakrájanými uhorkami. Osolíme a okorením podľa chuti.

Prajem Vám dobrú chuť a výnimočné chvíle 💗  💗  💗

Pridajte Komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *